Owoce cytrusowe nikogo nie zaskakują.Pomarańcze, grejpfruty, cytryny są już dość powszechne; a mandarynki przypominają dzieciństwo i Nowy Rok. Ale teraz jeszcze częściej, nawet w lecie, można spotkać mandarynki, które kiedyś zostały sprzedane bliżej Nowego Roku. Często częstym gościem jest hybryda pomarańczy i mandarynki. To prawda, że to on, bardzo niewiele osób wie. I niektórzy sprzedawcy również nie są tego świadomi - sprzedawali się również jako mandarynki.
A jednak jest nazwa tego cytrusowego -klementyna. Piękne i niezwykłe imię. Hybrydowa pomarańcza i mandarynka zostały wyhodowane na początku XX wieku. Hodowca ojciec Klemens (był księdzem) nadał mu jego imię. Ale rzadko można go znaleźć na metkach cenowych. Faktem jest, że ta hybryda mandarynki z pomarańczowo-korolkom jest bardzo podobna do mandarynki. Nawet na zewnątrz są łatwo zdezorientowani. A jednak są różnice.
Po pierwsze, skórka clementine jest bardziejmocniej niż mandarynka. Jego kolor jest bardziej nasycony i ognisty pomarańczowy, a progenitor jest po prostu pomarańczowy. Wyczyść ten cytrus nieco trudniejsze, a jego powierzchnia jest bardziej równomierna, bez luźności. Hybrydowa pomarańcza i mandarynka mogą nie mieć kości. Liście są mniejsze i twardsze. Ale, oczywiście, nie jest łatwo spotkać cytrusy z liśćmi, więc to, co mają na mandarynki, bardzo niewiele osób wie.
Na obecnym etapie hodowli 3 gatunkiClementine: pochodzi z Korsyki - jest pestki, hiszpański może zawierać od 2 do 10 kości, a Montreal - 10-12. Tak więc hybryda mandarynki z pomarańczą jest nadal wydalana i ma kilka charakterystycznych cech. Nawiasem mówiąc, smakowitość klementynek jest znacznie bardziej doceniana. Jeśli owoce są naprawdę dojrzałe, zadziwi je słodycz, ale smak nie jest tak silny jak mandarynka. A jeśli twoja hybryda pomarańczy i mandarynki nie miałaby czasu na dojrzewanie, to będzie tak kwaśna jak cytryna. Ale jednocześnie jego skóra będzie całkiem jasna, jak dojrzała. Jeśli porównasz 2 cytrusy, smak będzie bardziej podobny do mandarynki.
Można rozważyć znaczącą przewagę owoców cytrusowych,że są one absolutnie bezpretensjonalne dla reżimu temperatury przechowywania. Tylko 2-3 ° C ciepła wystarczy i pozostaną nienaruszone przez około 3-4 miesiące. W tym samym czasie, dzięki stałej skórze, klementyna jest mniej podatna na uszkodzenia mechaniczne. A najważniejsze jest to, że te owoce absolutnie nie potrzebują azotanów, co oznacza, że nie należy się tego obawiać. Ale należy wziąć pod uwagę, że witamina C z owoców cytrusowych nie znika w żadnym miejscu, a jej nadmiar może prowadzić do pojawienia się reakcji alergicznych.
Ponadto hybryda mandarynki zpomarańczowa tanga. W tym przypadku pomarańczowy był normalny, aw przypadku klementynę - pomarańczowy król. Chociaż Tangora jest bardzo rzadka. Ale często można zobaczyć tanzherin, który jest bardzo podobny do mandarynki, ale nadal jest to oddzielny cytrus owoc. Istnieje hybryda mandarynki i dzikiej cytryny (pontsirus), która nazywa się tsitrandarin. Kolejna mandarynka "zmieszała się" z grejpfrutem i dostała 2 różne rodzaje: natsumikan i tanzhelo. Ale podczas przekraczania mandarynek i kumkwat otrzymał niezwykły owoc Kalamondin. Często go też spotykamy, ale nazywamy to tym samym mandarynem.
Należy zauważyć, że wszystkie owoce cytrusowe mająogromna wartość dla naszego ciała, więc wystarczy użyć. Zwłaszcza zimą, gdy z całej gamy krajowych owoców, można znaleźć tylko świeże jabłko lub gruszkę. Przede wszystkim cytrusy mają działanie wzmacniające na układ odpornościowy i naczynia krwionośne. Ciśnienie tętnicze, cholesterol, trawienie i funkcje jelitowe powracają do normy. Dla tych, którzy chcą schudnąć, nie jest zbyteczne, aby wiedzieć, że mandarynki, pomarańcze, ich hybrydy i odmiany usuwają nadmiar wody z organizmu. I, co najważniejsze, dla wszystkich - gdy przepracowani, te owoce pomagają odmłodzić.
Oto takie trudne, ale znane i ulubione cytrusy są w naszym domu. Chociaż, jakkolwiek je nazwiesz, pozostaną smaczne i zdrowe, a mandarynki będą pachnieć jak Nowy Rok.
Masz dobry humor i dobre samopoczucie z mandarynkami na stole!
