Ciasto „Ferrero Rocher”: przepis ze zdjęciami

Każda gospodyni chce rozpieszczać swoich bliskichludzie arcydzieła kulinarne, pyszne dania specjalne, ich nowe dzieła sztuki. Większość dziewcząt uwielbia dzielić się doświadczeniami, innowacjami w gotowaniu, dzielić się doświadczeniami w kuchni z przyjaciółmi i znajomymi. Za każdym razem, gdy notebook z przepisami jest uzupełniany, ale wielu nadal nie ryzykuje przetestowania nowego dania swojej teściowej lub przyjaciółki. Większość bardzo boi się złych wyników, ponieważ przygotowuje swoje sprawdzone potrawy. Ale zawsze chcesz spróbować czegoś nowego i niezwykłego, bo kto nie podejmuje ryzyka i nie próbuje, nic z tego nie przyjdzie.

Domowe wypieki

Za każdym razem, gdy chcesz jeść z herbatącoś słodkiego, a produkty sklepowe nie są już zaskakujące i powodują nieufność z powodu wielu dodatków. Ponadto w prawie każdym domu są jajka, mąka i masło. Wielu ma domowe produkty naturalne. Dlaczego więc nie zaoszczędzić pieniędzy i nie piec czegoś własnymi rękami, wydając produkty za kwotę niższą niż koszt „chemii” na zakupy? Czas będzie spędzony trochę, ale można spędzić ciekawy wieczór i wiele się nauczyć. A jak miło będzie, gdy gospodyni poda swoje danie do stołu i otrzyma wiele komplementów. Dlatego poniżej zaproponujemy przepis na niesamowicie smaczne ciasto i opiszemy jego przygotowanie.

Opis ciasta

Ciasto „Ferrero Rocher” można upiec nie tylko zawąski krąg ich bliskich, będzie świetnie wyglądał na świątecznym stole, gdzie goście mogą docenić jego doskonały smak i świętować swoje kulinarne umiejętności. Przepis na ciasto jest dość prosty, a dzięki gotowaniu przy ścisłym przestrzeganiu wszystkich instrukcji i zaleceń okaże się bujny i wysoki (około 9 centymetrów). Deser waży około trzech kilogramów. Takie stworzenie ma dość reprezentacyjny wygląd. Gotowanie czekoladowego ciasta zajmie około godziny.

Przepis na ciasto

Jak ugotować ciasto „Ferrero Rocher”? Przepis krok po kroku ze zdjęciem przedstawionym twojej uwadze w artykule. Gotowanie deseru w domu będzie proste, jeśli zastosujesz się do wszystkich zaleceń. Jak ugotować ciasto „Ferrero Rocher”? Przepis będzie składał się z kilku podpunktów, które będą musiały zostać wykonane po kolei:

• Przygotuj biszkopt.
• Zrób impregnację.
• Przygotuj krem.
• Zrób warstwę orzechowo-opłatkową.
• Zbierz elementy ciasta razem.
• Zwróć uwagę na wygląd ciasta.

Jeśli podejdziesz do każdego z tych punktów z całą powagą, będziesz miał wspaniały tort Roche Ferrero. W tym artykule możesz zobaczyć zdjęcia tego kulinarnego arcydzieła.

Gotowanie biszkoptu

Wielu prawdopodobnie używało herbatników i wiedziałoże najważniejszą cechą jego przygotowania jest długie bicie, dopóki nie podwoi się. Jak ugotować ciasto, aby przygotować pyszne ciasto „Ferrero Rocher”? Przepis krok po kroku ze zdjęciami i zaleceniami pozwoli ci przygotować kulinarne arcydzieło, które spodoba się każdemu członkowi rodziny. Oczywiście możesz użyć dowolnych receptur takich ciast, ale w celu uzyskania najbardziej pozytywnego wyniku zaleca się:

1. Wymieszaj szklankę cukru i kilka jaj (3-5,zależy od wielkości produktu). Pokonaj przez długi czas i lepiej w blenderze. Niektórzy są przyzwyczajeni do bicia osobno białych i żółtek, nie jest to przerażające. Po tej procedurze wlać szklankę śmietany (grubsza) i szklankę skondensowanego mleka. Dobrze wymieszać
2. Oddzielnie, w przesianej mące (350-400 g) dodaj trochę kakao i 1 łyżkę sody (możesz zastąpić ją proszkiem do pieczenia), trochę kwasu cytrynowego.
3. Stopniowo wlać mąkę i mieszankę kakaową do jajek z cukrem, kontynuując bicie.
4. Ostatnim krokiem jest pieczenie. Ciasto wylewa się na pergamin, wkłada do piekarnika (200 stopni). Należy zawsze pamiętać, że nie należy otwierać piekarnika na pół godziny, w przeciwnym razie ciasto osiądzie. A potem możesz użyć noża lub zapałki, aby sprawdzić gotowość do pieczenia. Jeśli narzędzie pozostanie mokrym ciastem po przekłuciu ciasta, to naczynie nie jest gotowe, a jeśli jest suche, nadszedł czas, aby je zdobyć. Następnie poczekaj na całkowite ochłodzenie i dopiero wtedy przejdź do następnego etapu pracy.

Wykonaj impregnację

Co jeszcze trzeba zrobić, aby zrobić ciastoFerrero Rocher? Przepis na herbatniki krok po kroku pomoże nawet początkującej gospodyni domowej poradzić sobie z tym zadaniem. Specjaliści kulinarni zdecydowanie zalecają dobrą impregnację. Będzie to klucz do doskonałego wyniku Twojej pracy. Możesz namoczyć to cudowne ciasto na dwa sposoby:

1. Kilka łyżek mielonej kawy (najlepiej naturalnej) zalej szklanką wody, wlej do niej łyżkę cukru. Napar Po ochłodzeniu ostudzić. Możesz dodać koniak.
2. Druga metoda jest wykonana z puszki Nutella, którą wlewa się przegotowaną ciepłą wodą i po prostu miesza.

Po przygotowaniu mieszanki można namoczyć ciasta (herbatniki pokroić wzdłuż na trzy części).

Krem do gotowania

Dla każdego ciasta bardzo ważne jest, aby zrobić odpowiedni krem. Ciasto Ferrero Rocher nie jest wyjątkiem. Krem czekoladowy wytwarza się w następujący sposób:

• Ugotuj rodzaj glazury ze 150 g skondensowanego mleka,kilka łyżek kakao, mleko (woda), masło. Każda gospodyni jest z pewnością świadoma, że ​​taka mieszanina jest gotowana na wolnym ogniu ze stałym ciągłym mieszaniem. Po gotowości do ostygnięcia.
• Oddzielnie należy ubić dwie paczki masła (bardzo zmiękczone) i dosłownie dodać skondensowane mleko (300-400 g) na łyżce, po czym lukier powinien następować w ten sam spokojny sposób.

W tym przypadku pośpiech nie będzie potrzebny: jeśli nie wykonasz tej procedury powoli i miarowo (łyżką), krem ​​nie będzie działał.

Przygotowujemy warstwę waflową

Szczególny urok i smak ciasta Ferrero Rocherdodaje warstwę waflową. Aby zrobić ciasto na tym etapie, możesz użyć dowolnych orzechów. Mogą to być orzechy laskowe, zwykłe orzechy włoskie lub orzechy laskowe. Niektóre są lekko smażone przed użyciem, ale nie jest to konieczne, najważniejsze jest ostatecznie zmielić 200 g produktu i 100 g wafli. Oddzielnie rozpuść w kąpieli 100 g czekolady (najlepiej białej) z ćwierć paczką masła. Schłodzić jednorodną masę i połączyć z orzechami i goframi. Po dokładnym wymieszaniu warstwa jest gotowa.

Zestawiając wszystkie „szczegóły” Ferrero Rocher

Jak złożyć ciasto Ferrero Rocher? Przepis ze zdjęciem gotowego ciasta budzi apetyt wszystkich i chcę go wypróbować. Aby niezależnie zrobić takie piękno, musisz kreatywnie podejść do tego problemu, a także postępować zgodnie z kilkoma zaleceniami.

Potrzebne będzie pierwsze ciasto, wstępnie namoczonenatłuścić kremem. Niekoniecznie duża warstwa. Na wierzchu ułożona jest pasta waflowo-orzechowa, po czym konstrukcja jest lekko ubijana rękami. Drugie ciasto należy również przykryć niewielką warstwą śmietany, a następnie odwrócić i położyć na orzechach poprzedniego ciasta. Następnie drugie ciasto jest przetwarzane na tej samej zasadzie co pierwsze. Trzeci powinien być pokryty tłuszczem na wierzchu, aby nie oszczędzać śmietany i warstwy orzechów po bokach. Wierzch można ozdobić połówkami słodyczy lub kawałków czekolady.

Ciasto Ferrero Rocher: recenzje, funkcje gotowania

Każda kochanka ma oczywiście swoje tajemnice iprzyjęcia w przygotowaniu dowolnych potraw. Jeśli chcesz, możesz znaleźć wiele cennych wskazówek, którymi ludzie chętnie się dzielą, a reszta z nich korzysta. W końcu wszyscy chętnie rozmawiają o swoich sukcesach lub ostrzegają przed porażką wynikającą z ich gorzkiego doświadczenia. Wśród wielu notatek związanych z pieczeniem tego deseru można zauważyć:

• Aby ciasto Ferrero Rocher było bardziej atrakcyjne i atrakcyjne, możesz ozdobić je białymi cukierkami Raffaello lub czekoladkami Ferrero Rocher.
• Impregnację można również wykonać z masła i skondensowanego mleka, dodając jednocześnie kokos.
• Zaleca się przyjmowanie najbardziej zwykłych wafli na warstwę, ale nie z nadzieniem cytrynowym.
• Wskazane jest, aby wziąć naczynie do pieczenia niezbyt duże, aby ciasto było wysokie, a ciasto w rezultacie było bujne i schludne.
• Orzechy laskowe powinny być posiekane tak małe, jak to możliwe.
• Ciasto na ciasto można podzielić na trzy części i piec osobno w powolnym naczyniu.
• Aby osiągnąć maksymalny efekt czekolady, konieczne jest stosowanie gofrów czekoladowych.
• Nutellę można zastąpić dowolną inną pastą czekoladową.
• Aby krem ​​był pyszny, lepiej nie oszczędzać pieniędzy i używać dobrego, wysokiej jakości masła.
• Zamiast gofrów można kupić zwykłe prześcieradła.
• Aby herbatnik dobrze urósł, najlepiej ubić składniki za pomocą blendera.

Chociaż to pieczenie nie jest tak tanie, wynik jest w końcu tego wart.

Zalecenia dotyczące ciastek

Aby zrobić ciastka biszkoptowebujnie, musisz wziąć jajka nie z lodówki, ale w temperaturze pokojowej. Wielu chwali sposób, w jaki białka i cukier są najpierw ubijane w piankę, a następnie dodawane są żółtka.

Ciastko piecze średnio pięćdziesiąt minut. Oczywiście wszystko zależy od piekarnika, ale w każdym razie pierwsza pół godziny wcale nie musi zajrzeć do piekarnika, jeśli gospodyni nie chce zepsuć ciasta biszkoptowego.

Kolor herbatnika może być albo jasnożółty, alboczysta biel. Ta opcja jest możliwa bez dodatku proszku do pieczenia i sody. Wszystko zależy od jaj - sklepu lub domu. Brązowy odcień nabywa ciasto, do którego dodaje się sodę. Ale w każdym razie wszystkie opcje są dość smaczne, najważniejsze jest przestrzeganie zaleceń dotyczących pieczenia i zwrócenie uwagi na porady tych, którzy już mieli do czynienia z ciastkiem więcej niż raz.

Teraz wiesz jak w domuzrobić ciasto Ferrero Rocher. Przepis ze zdjęciem będzie twoim asystentem w tej sprawie. Możesz iść do sklepu po artykuły spożywcze i zapraszam do pracy. Smacznego!