Ponadto produkty uboczne wyróżniają się przyzwoitym smakiempo cenie budżetowej. Naleśniki z wątroby lub kurczaka, duszone w apetycznym sosie, mogą stać się dobrą alternatywą dla droższego mięsa. Ponadto nie są trudniejsze w przygotowaniu niż mielone klopsiki lub kotlety. Proste receptury bez użycia tłustych lub ostrych składników są odpowiednie nawet dla diety dziecka. Jednym słowem, wiedzieć, jak zrobić z kurczaka serca w sosie jest po prostu konieczne.
Serduszka z kurczaka w sosie śmietanowym z pieczarkami
Będziesz potrzebował dziewięćset gramów serc, trzystagramy świeżych pieczarek, dwieście mililitrów śmietany z 10% tłuszczu lub kwaśnej śmietany, dwie cebule, sól, olej roślinny, pieprz. Przede wszystkim spłucz i oczyść podroby. Rozgrzać olej na patelni i smażyć serca przez około kwadrans. Gdy są opiekane, obrać i opłukać cebulę z grzybami, pokroić wszystkie drobno. Dodaj patelnię do kurczaka, soli, pieprzu. Po kilku minutach wylej śmietanę lub śmietanę, wyłóż na około dwadzieścia minut. Dodaj wiśnię i odejdź na pięć minut, aby serca zostały w końcu przygotowane. Przed podaniem udekoruj świeżymi ziołami, użyj ulubionej owsianki lub tłuczonych ziemniaków jako przystawki.
Weź pięćset gram produktów ubocznych, cebulę,trzy łyżki kwaśnej śmietany, łyżka pomidorowej pasty, dwieście mililitrów przegotowanej wody, łyżka mąki, sól, pieprz. Opłucz i wyrzuć durszlak na durszlak, odetnij nadmiar tłuszczu i wystające naczynia. Z ostrej strony wyciąć krzyż, aby uzyskać rodzaj "kwiatów". Drobno posiekaj cebulę i smaż, aż mięso będzie przezroczyste, włóż serca na patelnię i zgasić około piętnastu minut, bez dodawania niczego. Tymczasem zrób sos. Rozcieńczyć śmietanę i makaron w wodzie, dodać mąkę i dokładnie wymieszać, unikając grudek. Wlać na patelnię i zamieszać. Potrawić przez około kwadrans i podawać do stołu. To danie ma dość miękki smak, więc nadaje się dla dzieci. Udekoruj go według uznania.
Będziesz potrzebował pół kilograma produktów ubocznych, litrwoda, cebula, pół duża marchew, kilka łyżek kwaśnej śmietany, sól, pieprz, przyprawy, cytryna, świeża zieleń, masło. Posolić wodę i zagotować oczyszczone i umyte serca kurczaka. Zajmie to nie więcej niż kwadrans. Obierz i posiekaj cebulę, zetrzyj marchewkę. Smaruj dno miski emalii lub zapiekanki masłem, włóż do niej serca, wlej połowę szklanki pozostałego po niej dania, dodaj przygotowane warzywa i wyślij do pieca. Gotując, dodaj śmietanę, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez dwadzieścia minut. Pięć minut przed gotowością do serc kurczaka w sosie śmietanowym można dodać przyprawy i paprykę, a przed podaniem należy je udekorować świeżymi zieleniami i cienkimi plasterkami cytryny.
