Faszerowane papryki to być może koronadanie prawie każdej szanującej się kochance. W tym samym czasie każdy wprowadza coś do przepisu: niektóre dodają zieleniny, inni wolą tylko mięso mielone, a bez ryżu, niektórzy lubią papryczki w papryce i pomidory. Ogólnie rzecz biorąc, istnieje wiele możliwości przygotowania smacznych papryczek nadziewanych, z których każda jest wyjątkowa pod względem smaku. Porozmawiajmy teraz o tym, jak zrobić to dobrze.
Jak prawidłowo przygotować nadziewane papryki,poznać mieszkańców Francji. Te produkty przyszły do nas z południa tego kraju. Tam jednak początkowo nie przygotowano tych warzyw i ich "kolegów" - pomidorów. Najpierw zostali wypchani. Było około tego samego dania, co nasze jedzenie. Jak wspaniale przygotować nadziewany pieprz, Francuzi doskonale wiedzieli. Kiedy ten przepis dotarł do Rosji, w naszych restauracjach zaczęto go modyfikować. Najpierw pomidory zastąpiono papryką, ponieważ o wiele łatwiej i taniej dostać się na rynek o każdej porze roku. Następnie zaczął dodawać niewielką ilość ryżu, aby danie stało się jeszcze bardziej pikantne. Ostateczna wersja, bez względu na to, jak banalne brzmienie, została połączona z sosem pomidorowym. I w tej formie dotarł do naszych czasów. W dzisiejszych czasach wielu z nas lubi to danie, ale nie każdy wie, jak ugotować smaczne nadziewane papryki. Teraz podzielimy się tym sekretem.
Najpierw określmy składniki, którebędziemy potrzebować do gotowania. Weź bułgarski pieprz, mięso mielone, 200 g obranego ryżu, 2 łyżki pomidorowej lub kilka świeżych pomidorów, 2 cebule, 2 marchewki, olej roślinny, liść laurowy i różne przyprawy. Należy zauważyć, że do przygotowania będziemy potrzebować mało tłustego mięsa mielonego. Możesz wziąć wołowinę lub wieprzowinę, co najważniejsze - brak dużej ilości tłuszczu. Pomidory lub makaron - to zależy od Ciebie, ale pamiętaj, że nie powinieneś dostawać kwaśnych produktów. Jak ugotować smaczne papryki nadziewane bez dodawania pomidorów? Bardzo proste - włóż więcej cebuli. Będą bardziej soczyste i słodkie. Innym sposobem jest wziąć nie zielone, ale czerwone papryki, które same w sobie będą bardziej słodkie do smaku.
Teraz rozpoczynamy proces przygotowania naszej potrawy.
Oczywiście najpierw spłucz bułgarską paprykę i oczyść ją z rdzenia (ostrożnie, aby w środku nie pozostały nasiona!).
Marchewki i cebulę smaży się na złoty kolorkolor i gotować ryż do połowy ugotowanego. Wszystkie składniki miesza się ze sobą, dodaje sól, przyprawy, wszystko dokładnie miesza i wkłada do papryki. Tutaj trzeba ostrzec - aby nie wkładać dużo farszu, w przeciwnym razie warzywo może pęknąć podczas gotowania.
Przygotowane papryki układane są na blasze do pieczenia, na wierzchu można nakładać cebule i liście laurowe z półkolami. Ustawiamy na 30-40 minut w piekarniku.
Dzisiaj powiedzieliśmy ci, jak przygotować smaczne faszerowane papryki, skąd pochodzi to danie. Mamy nadzieję, że również rozumiecie. Sukcesy w przygotowaniu pysznego i obfitego jedzenia.
