Czy wciąż naiwnie wierzysz w tego kucharza?lody w domu jest możliwe tylko wtedy, gdy jesteś szczęśliwym posiadaczem specjalnie zaprojektowanego urządzenia kuchennego? Nie wierzysz? I spróbuj! To zdecydowanie nie jest nauka rakietowa. I robi się to dosłownie raz lub dwa razy.
Lody waniliowe
Dwa: większa plastikowa torebka wypełniona kostkami lodu z 6 łyżkami soli.
Trzy: umieszczamy zamkniętą torbę z przyszłymi lodami wewnątrz torby z lodem i czekamy około czterech minut lub dłużej.
Nie można liczyć dalej, bo lodyjest gotowy. To, czy stanie się truskawką, wiśnią, czy jakimkolwiek innym smakiem, zależy tylko od syropu lub dżemu w tej chwili w twojej lodówce.
Lody cytrynowe w domu gotować!
Jeden: Łączymy jedną trzecią szklanki soku z cytryny z 250 g sproszkowanego cukru (lub cukru).
Dwa: 300 ml śmietanki o zawartości tłuszczu 35% z mikserem do uzyskania grubej warstwy.
Trzy: dodaj ubity sok z cytryny z bitą śmietaną do cukru.
Pozostaje tylko poczekać co najmniej sześć godzin, aż nasza kompozycja cytrynowa wykrystalizuje w komorze zamrażarki lodówki.
Lody czekoladowo-bananowe dla dorosłych
Dwa: do roztopionej czekolady dodać jeden dojrzały banan średniej wielkości, 6 łyżek likieru czekoladowego (lub dowolnie innego do smaku) i 1 łyżkę ciemnego rumu - wszystko ubić do jednorodnej masy za pomocą miksera.
Trzy: wlej mieszaninę do plastikowego lub metalowego pojemnika, przykryj pokrywką (możesz użyć filmu spożywczego), umieść go w zamrażarce w lodówce na co najmniej 4 godziny.
Popsicles - w domu będą bardzo przydatne!
Raz: 200 g ulubionych zamrożonych owoców lub jagód, rozmrozić w kuchence mikrofalowej przez 15 sekund, a następnie ubić w puree z mikserem.
Po drugie: dodaj 1 szklankę mleka krowiego (lub soi, kokosa lub kefiru lub niesłodzonego jogurtu) do puree owocowego (lub jagodowego). Ponownie ułóż mieszaninę.
Trzy: wlać lody do miski (do tej pory wygląda bardziej jak koktajl) i wstawić do zamrażarki na czas od 30 minut do godziny.
Z mrożonymi owocami i regularnym syropem lub śmietaną możesz stworzyć nieskończoną różnorodność lodów. Oto inny przykład.
Malina, miód i zimna przyjemność
Półtorej filiżanki mrożonych malin, jedna czwartaszklanki miodu, jeden kieliszek kremu ciężkiego (35%) i cukier 2/3 kubka. Wszystkie mieszanki z blenderem do gęstej, gładkiej konsystencji. Przy okazji, możesz dostosować ilość syropu, aby osiągnąć niezbędne, według ciebie, słodycze. Słodką mieszaninę układa się w formie, a następnie wkłada do lodówki na kilka godzin.
A jeśli chcesz ugotować nie tylko lody w domu, ale także lody, dodaj pół szklanki kremu (na porcję) do swojej ulubionej receptury.
Jak zrobić lody w domu, teraz już wiesz wszystko!
