Pikantne skrzydła KFC: przepis. Jak gotować skrzydła

Znane są restauracje typu fast foodprzynieść korzyści dla naszego zdrowia. Ponadto nie możemy rzetelnie wiedzieć, jakie produkty przygotowują nasze ulubione potrawy i przekąski. Dlatego zapraszamy Cię do eksperymentowania we własnej kuchni i gotowania ostrych skrzydeł KFC. Przepis na to danie, oczywiście, nie możemy całkowicie odtworzyć. Jednak postaramy się zrobić coś podobnego, a może nawet bardziej smacznego.

Skrzydła z kurczaka jak KFC

To danie oparte na przepisachpopularna sieć fast food, spodoba się dorosłym i dzieciom. Soczyste skrzydełka z kurczaka i filety w panierce nie mogą być w 100% podobne do oryginału, ale wynik przekroczy Twoje oczekiwania. Jak gotować skrzydełka KFC, przeczytaj poniżej.

• Do marynowania, w którym marynujemy kurczaka, weź 1,5 litra wody, dwie łyżki soli i dwie łyżki sosu rybnego (można go kupić w dowolnym supermarkecie).
• Umieść kilogram skrzydeł i jeden kilogram filetu z kurczaka w misce marynowanej. Pozostaw kurczaka na marynacie przez półtorej godziny.
• Do panierowania wymieszaj szklankę mąki z dwoma.łyżeczki soli, dwie łyżeczki cukru, czarny pieprz, pół łyżeczki bazylii. Dodaj trochę pikantnego pół łyżeczki mielonego białego pieprzu, dwie łyżeczki papryki, cebulę w proszku (0,25 łyżeczki), pół łyżeczki suszonego czosnku, mieloną ostrą paprykę, gałkę muszkatołową, suchą szałwię, imbir (proszek), majeranek do smaku.
• W głębokiej misce przełóż cztery jajka, zalej szklankę mleka i wymieszaj wszystko jedną łyżką papryki.
• Usuń kawałki kurczaka z solanki, usuńnadmiar wilgoci za pomocą papierowego ręcznika. Wytnij skrzydła na złączach i pozbądź się cienkich końcówek - nie będziemy ich potrzebować. Wytnij filety w grube paski.
• Wlać olej słonecznikowy do głębokiego rondla (powinien on pokryć około trzech centymetrów) i podgrzać go w ogniu.
• Zanurz kawałki kurczaka w cieście, a następnie zwiń w bułkę tartą i na koniec usmaż w gorącym oleju, aż ugotuje.

Umieść gotowe skrzydełka na naczyniu i podawaj z ulubionymi sosami.

Ostre skrzydła KFC. Przepis

Soczyste kawałki kurczaka w panierce rozjaśnią Twój sobotni wieczór, spędzony w towarzystwie przyjaciół lub rodziny. Jak gotować skrzydła:

• Używając miksera i prostego widelca, wymieszajgłęboka miska, jedno jajko, pół szklanki mleka, łyżeczka soli, łyżeczka pieprzu cayenne, łyżka papryki i przyprawy do kurczaka. Następnie dodaj pół szklanki mąki do miski i ponownie wymieszaj.
• Potnij skrzydełka z kurczaka na trzy części ioddzielić od nich ostrą część (można ją wyrzucić lub pozostawić do ugotowania galaretki). Zetrzeć każdy kawałek czosnku, zanurzyć w marynacie i pozostawić na chwilę.
• W czystym plastikowym worku nalej półtorej filiżanki mąki, a następnie wyślij łyżkę papryki i łyżkę pieprzu cayenne. Potrząśnij kilkakrotnie torebką, aby jej zawartość była dobrze wymieszana.
• Na głębokiej patelni rozgrzej olej roślinny.
• Usuń pięć lub sześć skrzydeł z marynaty, włóż je do torby i energicznie potrząśnij kilkakrotnie. Następnie smażyć kawałki, aż ugotują się w głębokim tłuszczu.

Ostre Skrzydła

Ugotuj tę wspaniałą przekąskęsiebie i zaskoczyć swoich przyjaciół. Być może ktoś powie, że smak tego dania różni się nieco od oryginału, ale nadal wszyscy będą zadowoleni. Jak gotować skrzydełka KFC?

• Przygotuj skrzydła, wycinając je w stawach i pozbawiając ostre części.
• Wymieszaj przyprawy na kurczaka, sól, łyżkę octu i wytrzyj powstałą masę kawałków kurczaka. Po pół godzinie skropić skrzydełka mieszaniną papryki i pozostawić do marynowania przez kolejną godzinę.
• Płatki kukurydziane (jedno opakowanie) pokroić w dużą okruch i włożyć do miski. W drugim talerzu uderz cztery jajka, aw trzecim wylej mąkę.
• Przed opuszczeniem skrzydeł w rozgrzanym oleju, zanurz je w mące, jajku i płatkach. Smażyć kawałki z każdej strony, aż pojawi się piękna brązowa skórka.

  

Przygotuj sos śmietanowy z czosnkiem, solą i mielonym pieprzem na to danie.

Chrupiące frytki

Te pyszne kawałki kurczaka dosłownie rozpływają się w ustach. Jak ugotować skrzydła, które przypominają smak oryginału? Oto szczegółowy przepis:

• 1,5 kilograma skrzydełek z kurczaka podzielonych na części.
• Wymieszaj przyprawy do kurczaka ze skrobią i wodą. Zanurz kawałki kurczaka w otrzymanym sosie i pozostaw na chwilę marynować.
• Do panierowania wymieszać mąkę i paprykę.
• Gdy skrzydła będą gotowe, wyjmij je z marynaty, zanurz w mące i smaż, aż ugotują się w dużej ilości rozgrzanego oleju.

Pikantna przekąska z piwem

Gotowanie ostrych skrzydeł KFC (przepis jest już kilkainny). Soczyste kawałki kurczaka z chrupiącymi posypkami będą idealną przekąską na drinki i doskonałym uzupełnieniem dobrego filmu w sobotę. Jak gotować skrzydła:

• Weź jeden kilogram skrzydełek z kurczaka i przetrząśnij je, usuwając ostrą część.
• Pieprzowe papryczki chili z nasion i natrzeć solą. Wymieszaj skrzydła z papryką i ostrą papryką.
• Do worka wlej 250 gramów płatków kukurydzianych, a następnie przetocz nim wałkiem do ciasta.
• Wymieszaj dwa jajka ze 100 ml mleka, soli, pieprzu cayenne, chili w proszku i mąki.
• Umieść mąkę kukurydzianą w czystym worku, zanurz w nim kilka kawałków kurczaka i dobrze wstrząśnij.
• Przygotowane skrzydełka zanurzyć w cieście, obtoczyć w płatkach kukurydzianych i smażyć na rozgrzanym oleju aż do ugotowania.

  

Gotowe danie najlepiej podawać na gorąco z sosem pomidorowym lub musztardowym.

Ostre skrzydła

Aby uzyskać kawałki kurczaka o specjalnym smaku, zalejemy je w sosie z różnymi ziołami. Jak gotować ostre skrzydełka KFC? Przepis jest dość prosty:

• Weź jeden kilogram skrzydełek z kurczaka, przetwórz je, a następnie wymieszaj z solą, ostrą papryką i odrobiną wody.
• Do ciasta należy wymieszać mąkę, skrobię, prowansalskie lub włoskie zioła. Pokonaj dwa jajka, rozpuść je za pomocą gazowanej wody mineralnej i wymieszaj z suchymi składnikami.
• Do panierowania wymieszać mąkę, paprykę (o bogatym kolorze) i trochę kurkumy.
• Skrzydełka z kurczaka w sosie już się zmiękły i możesz zacząć je gotować. Aby to zrobić, należy je zanurzyć w cieście, zawinąć w mąkę, a następnie smażyć na oleju do miękkości.

Przed podaniem nie zapomnij pozbyć się nadmiaru oleju, który odwiedziły kawałki kurczaka. Aby to zrobić, muszą rozłożyć na papierowej serwetce i poczekać, aż nadmiar tłuszczu przepłynie.

Wniosek

Pikantne skrzydełka z kurczaka z chipsami -To zdecydowanie bardzo smaczny produkt. Nie należy ich jednak nadużywać, ponieważ niestety nie można tego nazwać przydatnymi. Zyskaj sobie i swoim bliskim z tym wysokokalorycznym traktowaniem niezbyt często - i zachowuj figurę w doskonałej formie.