Taki bułeczka biszkoptowa jest doskonałamożliwość pieczenia w pośpiechu lub na śniadanie. Kiedy opanujesz subtelności gotowania tego dania, nie będziesz już miał trudności z robieniem tego szybko i smacznie. Wybierając nowy dżem do napełniania, możesz zrobić biszkopt z dżemem, którego receptura zostanie opisana później, jak chcesz. Za każdym razem możesz zaskoczyć swoją rodzinę i znajomych nowym deserem.
Roll with jam: recipe
Do jego przygotowania, następująceprodukty: 110 gram mąki, 4 jajka, 120 gramów cukru, 200 gramów dżemu do nadzienia. Będziesz także potrzebował oleju roślinnego, który musisz smarować papierem do pieczenia. Najpierw należy włączyć piekarnik, rozgrzać do 190 stopni. Weź jajka, których temperatura powinna być bliższa pokoju, a nawet trochę cieplejsza. Wlać cukier do jajek i umieścić w piekarniku na 15 minut, aby masa była 5-6 razy większa. Ten czas wystarczy, aby jaja zamieniły się w bujną pianę. Następnie należy ostrożnie wlać mąkę do ubitej masy, mieszając ją za pomocą szpatułki. Musi być mieszany przez 17-20 obrotów. Ciastko jest tym bardziej wspaniałe, im mniej zamieszania z tą całą procedurą.
Teraz możesz położyć na blachy do pieczeniapergamin i posmaruj go niewielką ilością oleju roślinnego. Następnie można wlać ciasto i zmaksymalizować jego poziomowanie, aby uzyskać gładką warstwę. Umieść blaszkę do pieczenia w piekarniku. Proces pieczenia powinien odbywać się w 190 stopniach przez 8-10 minut. W niższej temperaturze wykaże się bardzo suchy herbatnik, który trudno będzie zrolować na rolkę. Można go usunąć, gdy jest lekko rumiane, ponieważ cienka warstwa ciasta zostanie bardzo szybko upieczona. Aby otrzymać bułkę z zacięciem, którego recepturę opisano tutaj, należy ją wyjąć natychmiast po upieczeniu z piekarnika i, gdy jest gorąca, rozprowadzić dżem i zrolować. Wyjmij papier i posyp rolkę cukrem pudrem. Po 10 minutach można go pociąć na kawałki.
Zroluj z dżemem, którego recepturę opisanowcześniej ma jedną wadę - rolka okaże się w tym przypadku mało atrakcyjna, ponieważ jej górna strona będzie w środku. Aby osiągnąć piękno, przed złożeniem musisz wykonać dodatkowe manipulacje. Musisz wyjąć blachę do pieczenia z piekarnika, nałożyć na nią pergamin do pieczenia, położyć na nim krojownię, a następnie obrócić na boki tak, aby ciastko znalazło się na desce. Wyjmij blachę do pieczenia, podążaj za papierem i szybko rozrzuć dżem, a następnie zawiń go od dołu. Tak więc rolka staje się gładką powierzchnią. Teraz możesz posypać go proszkiem lub przykryć czekoladą, pokroić na kawałki i podać do stołu. Masz cudowną bułkę z dżemem, co nie jest wstydem służyć i świątecznym stołem.
Jeśli nie jesteś gotowy do gotowania samemuroll, możesz upiec ciasto z dżemem. Aby to zrobić trzeba: 350 g mąki, 200 g cukru, 250 g masła, 150 g dżemu, 5 jajek, kandyzowane skórki z cytryny, sok z cytryny i sody. Wszystko jest przygotowane w następujący sposób. Po pierwsze, trzeba wcierać aż do białego cukru i jaj, a następnie dodać do mieszanki zmiękczonego masła, starannie miesić. Teraz można dodać dżem, sok z cytryny, sodę, skórkę, mąkę, wszystko dokładnie wymieszać ponownie. Przełóż ciasto do formy gotowej, który jest uprzednio smarowane olejem, aby ozdobić górną kandyzowanych owoców i umieścić w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Piec należy przygotować przed utworzeniem złotej skórki, jeśli chcesz mieć pewność, że jesteś gotowy, musisz użyć wykałaczki i przekłuć ciasto, jest on gotowy, jeśli różdżka jest sucha. Powinno wystygnąć w formie, po czym można ją wyjąć i postawić na talerzu.
Smak Bon!
